藜麦是目前为止,可以吃的植物中,唯一含有优质完全蛋白质的,其蛋白质含量可以和牛肉相当,并且藜麦中含有人体必需的9种氨基酸,营养特别丰富。
所以在我给宝宝搭配的杂粮米包中一定少不了藜麦的身影呀~
用料
南瓜 | 1个(小个南瓜) |
口蘑 | 1朵 |
谷物圈 | 适量 |
藜麦 | 30克 |
菜花 | 20克 |
准备食材:南瓜1个(小个南瓜)、口蘑1朵、谷物圈适量、藜麦30克、菜花20克。
将南瓜切掉上部,做成南瓜盖子。
用小钢勺将南瓜瓤挖出来。
藜麦用水浸泡淘洗一下。
将藜麦沥干水分放入南瓜盅内,加入30克清水,将南瓜放入蒸锅,蒸20分钟。
锅中烧开水,将口蘑焯一下,切碎。
另烧一锅开水,将菜花也焯水后切碎。
将蒸的半熟的藜麦和南瓜肉一起挖出。
锅中刷少许热炒油,将口蘑炒香后加入菜花一起翻炒。
加入藜麦和南瓜。
炒匀后,将藜麦煮至完全熟透。
大火将汤汁收干,倒入谷物圈,翻炒均匀。
用南瓜盅当碗,将焖饭放入南瓜盅里。
想要漂亮一些,别忘了再撒点谷物圈在上面做点缀呀!好看好吃又好玩,不怕宝宝不喜欢哟~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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