家常清炖羊排汤，配蒜蓉海鲜蒸金针菇(轻松做顿饭)做法，清炖羊排汤，配蒜蓉海鲜蒸金针菇(轻松做顿饭)食谱与做法

用料  

清炖羊排汤，配蒜蓉海鲜蒸金针菇(轻松做顿饭)的做法  

1. 蒜蓉海鲜蒸金针菇
   1 将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度 5切碎，再以4分/120℃/速度1拌炒。倒入碗内备用。
   2 取一个空碗放在主锅盖上，在碗内放入开背的虾和生抽，取下拌匀备用。
   3 将金针菇均匀放在铺了烘焙用纸的蒸盘
   上，把炒好的蒜蓉依次塞入虾开背的缝隙内，并将大虾依次摆放在金针菇上，再放入八爪鱼和蛤蜊，将盐均匀得洒在八爪鱼、蛤蜊和和金针菇上。放在一旁备用。
   

2. 清炖羊排汤
   4 清洁主锅。将氽水后的羊排、姜、花
   椒、八角、料酒和水放入主锅，以
   35分/100℃/反转小勺 烹煮。
   5 加入白萝卜，架上蒸锅，再置入装有蒜
   蓉海鲜金针菇的蒸盘，盖上蒸锅盖，以
   25分/Varoma/反转小勺烹煮。
   6 取下蒸锅组，在主锅内加入盐，以
   1分/100℃/反转小勺烹煮。
   

3. 上桌盛盘
   7 将蒸盘内的蒜蓉海鲜金针菇盛入碗内并淋
   上蒸盘内的汤水，撒上葱花和1小撮白胡椒粉即可上桌，将羊排汤盛入汤碗内撒上香菜叶，即可享用。