就是特爱吃鱼
用料
| 桂花鱼 | 一条 |
| 姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 大葱 | 一段葱白 |
| 蒸鱼豉油 | 少许 |
杀好 洗净 一颗葱打个结 切点姜片或姜丝 放在鱼底或者肚子里
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
像这样 （怕腥的可以多放点姜）
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好大葱的葱白和 小葱丝..备用
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
进蒸箱 100度十分钟 也可以用锅子 大火十分钟鱼眼睛白了就是熟了..切记不要蒸太久 鱼肉会老！！！
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸好后 盘子里的水分可以倒掉..
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放上切好的各种丝 ...想要好看些 切点胡萝卜丝..
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅烧油 等油热了 ...
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
淋在鱼身上...（烧热的油可以压住鱼腥味..所以要均匀的倒在鱼身上）
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后，倒入蒸鱼豉油...（注意 ⚠️！！不要倒在鱼身上..倒在边上就行，少倒一些，薄薄一层就好）
![快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "快手清蒸桂花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
最好买现杀的鱼 ...肉质会比较嫩...冻的鱼会差很多..