用料
排骨 | 适量 |
姜丝 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
醋 | 一丢丢 |
生粉 | 少许 |
葱花 | 可选 |
方便快捷的蒸排骨的做法
排骨洗净切块儿。
加入除葱花外的所有调味料,拌匀。腌制2小时以上。可以提前一晚腌制,第二天蒸前再拌匀即可。
锅内煮水,水开后放入锅内中火蒸20分钟。或煮饭的同时放在饭头上一起蒸,饭好菜熟!
喜欢葱的话,起锅前1分钟撒入葱花,美美哒,吃吧!
小贴士
1、醋可以让排骨蒸出来嫩嫩哒,不过加一点点就好了哈!
2、由于生粉加在里面时间长了会有沉淀,上锅前再拌拌匀。
3、我家喜淡,我没再放盐,要喜重口可以适量加一点盐哈!