生蚝中含有丰富的微量元素锌，是人体所需的重要营养成分之一，经常食用生蚝有利于补脑，增强记忆力，此外，生蚝肉中含有丰富的钙质，而且极易被人体吸收，对预防治疗骨疏松十分有帮助。这道家常生蚝蒸鸡蛋不仅制作简单，易于掌握，而且营养丰富，是一道适合新手的菜式
用料
| 牡蛎 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 适量 |
牡蛎蒸蛋的做法
牡蛎洗净
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鸡蛋放入盐搅拌均匀
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上屉蒸5分钟
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放入香葱或者青菜即可
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小贴士
牡蛎不要清洗次数太多，会导致失去原有的味道
牡蛎蒸蛋的做法和图解 好吃的牡蛎蒸蛋家常做法
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