这道材料简单、步骤容易、鲜香滑嫩、口感美味的韩式“炮弹羹”,爱蛋一族快来尝试一下吧!
用料
鸡蛋 | 4个 |
水 | 1/4cup |
盐 | 1/4茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
葱 | 一根 |
芝麻 | 适量 |
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准备4颗鸡蛋
打散,加入1/4水
1/4盐和1/4糖搅拌均匀
倒入韩式小砂锅(应该80%盛满砂锅)
中小火不断翻搅使蛋羹均匀受热
至鸡蛋80%熟的时候
转小火盖盖子3-4分钟关火
完成✅葱花+芝麻点缀,不好意思😬我的芝麻用完了😳
小贴士
1.鸡蛋的量(要占小砂锅的70%~80%程度)
2.注意大小火力的调整