家常大同电锅也能蒸蛋糕做法，大同电锅也能蒸蛋糕食谱与做法

孩子喜欢不上火的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，是用鸡蛋、低筋面粉、糖为原料，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，甜松绵软。

用料  

大同电锅也能蒸蛋糕的做法  

1. 鸡蛋分离，蛋白加糖加柠檬汁放厨师机打发2分钟，弯勾状。

2. 蛋黄加玉米油牛奶搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。

3. 蛋白分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，入电锅内锅，在外锅倒入1杯半的水，约40-50分,跳闸出锅。

4. 放凉，倒入盘，切块食用。