糖玫瑰（玫瑰酱）的做法步骤,糖玫瑰（玫瑰酱）怎么做最好吃

用料  

糖玫瑰（玫瑰酱）的做法  

1. 新鲜的食用玫瑰花蕾（太香太甜了，我感到了深深的满足）

2. 去蒂，取花瓣

3. 清水冲洗，控干水份！！可以再加用吸水纸吸去水份！！！！！！

4. 找一个大容器，最好不要金属的。一层花瓣，一层白砂糖

5. 混合均匀

6. 再铺一层花瓣

7. 再加一层砂糖，继续搅拌，揉压。

8. 揉压到花瓣蔫了，砂糖和花瓣混合均匀了

9. 最后大概就是这个样子。记得全程尽量不要沾水，绝对不能沾油！

10. 最后再加一层砂糖当被子，密封保存。
    

小贴士

传统做法应该密封后放太阳下晒到玫瑰糖发酵，反复三次，最后砂糖和玫瑰里的芳香物质融合，会变成像结晶蜂蜜一样的东西。但是，现在是秋天，我这里没太阳！！！！！这种情况请尽快食用，或者进冰箱保存。