今天的便当,为大家带来一道万万没想到的鸡腿肉做法:小轻纯蛋黄酱烤鸡肉!
这道小轻纯蛋黄酱烤鸡肉使用减少50%脂肪的亨氏小轻纯沙拉酱,与减盐28%的纯酿味事达纯味鲜调味,完美的减少了油脂含量的同时又减少了盐分摄入!
此外,利用烘烤的料理方式,把鸡肉本身的油分烤出一部分,让鸡腿肉吃起来更加外酥里嫩无负担~
吃的时候记得一定要挤上一些柠檬汁,蘸少量的沙拉酱一起享用,味道更赞哦!
用料
蛋黄酱烤鸡肉 | |
去骨鸡腿肉 | 500g |
味事达纯味鲜 | 2大勺 |
亨氏小轻纯沙拉酱 | 3大勺 |
蒜末 | 15g |
现磨黑胡椒 | 约1g |
青笋炒蛋 | |
青笋 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 5g |
味事达纯味鲜 | 1/2小勺 |
盐 | 1g |
糖 | 1g |
芝麻油 | 2g |
丰富便当用蔬菜 | |
小番茄 | 适量 |
柠檬 | 1角 |
圆白菜丝 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
小轻纯蛋黄酱烤鸡便当的做法
准备好所有材料,鸡腿是直接买到的冰鲜剔骨鸡腿肉,剔骨后500g;今天的便当搭配了毛豆饭,所以准备了少许新鲜毛豆!
鸡腿放入料理盆中,放入蒜末,倒入2大勺减盐不减鲜的味事达纯味鲜抓匀,增加其鲜美清甜的口感;之后挤入3大勺脂肪减半,美味依旧的亨氏小轻纯沙拉酱!放入冰箱中腌渍3小时以上(可以过夜腌渍哈~)
味事达纯味鲜在下面链接当中可以买到哦!
亨氏小轻纯沙拉酱也开售喽将腌渍好的鸡肉上撒少许现磨黑胡椒放入预热好190度的烤箱中,上下火烘烤30分钟(具体时间可根据自家烤箱脾气略微调整)
30分钟后,鸡肉已经烤的外皮香酥,肉质娇嫩啦!
将烤好的鸡肉略放凉之后,切成条状,准备下一道菜!
青笋去皮后切片;鸡蛋中放入1/2小勺纯味鲜调味打散,入锅炒成漂亮的蛋花~盛出备用
锅中放入蒜末爆香,放入青笋,加少许盐和糖调味后放入炒好的鸡蛋,炒至青笋断生淋上少许芝麻油即可出锅!
青笋清脆娇嫩,炒的过火就不好吃啦!今天的便当准备的是毛豆饭哦!做法超简单,就是在蒸好的米饭中趁热拌入煮熟的毛豆就可以啦!
此外,还准备了小番茄等蔬菜装饰丰富便当~在便当盒中放入适量米饭,鸡肉下面铺一层切好的圆白菜丝,放入鸡肉后别忘了放上一角柠檬,再边边上挤一些小轻纯沙拉酱!
吃的时候挤上少许柠檬汁,蘸着沙拉酱吃,超超超好吃!