用料
| 蘑菇 | 约250克 |
| 鸡胸肉（或者培根、鱿鱼圈…） | 1片（适量） |
| 蛋面、其它面或者意大利面（3个人量） | 300克 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶油（可免） | 20克 |
| 牛奶 | 120～150克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 10克 |
| 黑胡椒碎（或者胡椒粉） | 1勺 |
| 糯米粉（或者淀粉） | 15克 |
| 虾粉（制作看前面菜谱，可免。或者鲜虾仁） | 适量 |
| 洋葱 | 50克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
白汁菌菇酱和（意）面的做法
蘑菇主锅5分钟50℃分钟速焯洗干净，取出切薄片
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第2张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第2张")
这个放入黄油洋葱
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第3张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第3张")
5秒速五1切碎，3分钟120℃小勺爆香
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第4张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第4张")
加入蘑菇、奶油，3分钟V反转小勺炒
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第5张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第5张")
加入鸡丝、鲜虾（培根鱿鱼圈）、虾粉、盐、黑胡椒碎5分钟V小勺反转炒
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第6张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第6张")
中间牛奶和淀粉（或者糯米粉）拌匀从量杯孔倒入，如需要，就加时间，继续炒制勾芡成熟
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第7张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第7张")
白汁菌菇酱煮熟装碗备用
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第8张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第8张")
开水煮面
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第9张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第9张")
煮熟捞起控干水分装盘（或碗）
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第10张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第10张")
淋上白汁菌菇酱
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第11张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第11张")
加几滴柠檬汁，拌匀食用！
![白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第12张]( "白汁菌菇酱和（意）面的做法步骤图 第12张")
小贴士
配料可以按喜欢添加鸡胸肉、培根、鱿鱼圈、鲜虾、肉酱等