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家常草莓酱奶油蛋糕宝宝版做法,草莓酱奶油蛋糕宝宝版食谱与做法

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草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图

用料  

牛奶 40克
蛋黄 3个
蛋白 3个
糖蛋黄用 5克
糖蛋白用 15克
玉米 30克
柠檬 1个加几滴
低筋面粉 50克
芝士 5克
百钻淡奶油 200ml
草莓酱 50克
细砂糖 19克

草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法  

  1. 分离蛋黄蛋清,蛋黄里加入玉米油,牛奶,芝士粉,低筋面粉,柠檬汁搅拌均匀。蛋清打发到扣盆不掉,搅拌,加入模具。上烤箱180度30分钟。

    草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第2张
  2. 加入细砂糖,打发奶油,成为羽毛状,倒扣盆不掉就可以

    草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕切开,将草莓酱与打发好的奶油混合均匀,涂到中间,扣上蛋糕,外层涂抹奶油

    草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤图 第5张
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