超级下饭的自制香辣肉酱,万能肉酱,拌米饭、拌面条,香辣可口,可根据自己口味选择酱的种类如甜面酱、豆瓣酱、香其酱等。
用料
肉、辣妹子(红绿两种辣椒颜色更好看)、农家酱(或甜面酱 豆瓣酱 香其酱等根据自己口味)、葱段、熟花生、熟芝麻、五香粉、蚝油、味素(鸡精) |
超下饭香辣肉酱 拌面酱的做法
事前准备:将花生、芝麻炒熟备用
1、热锅宽油,中火下肉沫炒熟(可盖上锅盖)
2、肉熟后下葱段,爆香后下五香粉和辣椒段(辣椒选择红绿两种颜色更好看)
3、辣椒五分熟后放酱,酱炸熟后关火,将提前炒好的花生和芝麻放入锅中,加少许蚝油和味精(或鸡精)。
4、翻拌均匀,出锅。