在沿海城市生活很容易能买到口感好的小虾皮,补钙神马的再好不过了,可以拌在粥里,米饭里吃,也可以夹馒头夹火烧吃。而且做法超级简单,5分钟就可以完成✅
用料
虾皮 | 一盘 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
葱,姜 | 少量 |
小干辣椒(可不放) | 1个 |
生抽 | 半勺 |
花生油 | 要比炒菜多一些 |
孕妇和小朋友的补钙神器(香炒小虾皮)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
锅里放油爆香葱姜干辣椒。
倒入洗干净的小虾皮翻炒,注意此时要调成中小火,因为虾皮很容易炒糊。
放半勺生抽。
放一勺太太乐鲜鸡汁,继续翻炒。
炒到虾皮干爽,香味飘出来就可以出锅啦。
小贴士
注意全程都不需要放盐,因为虾皮本身带一点点咸味,而且炒的过程中加了太太乐鲜鸡汁也会有咸味,所以完全不用放盐。