经济实惠的焦糖爆米花,在假期和孩子一起来制作吧!
用料
玉米粒 | 100克 |
玉米油 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄油 | 适量 |
不粘平锅 | 一只 |
蒸屉(必用) | 一层 |
焦糖爆米花(不粘锅版)的做法
准备食材。
主要食材:玉米粒100g。
平底锅倒适量玉米油。火锅模式加热,倒入玉米粒。及时盖盖儿。油热时玉米粒会爆开。
爆开玉米粒时及时减火,会糊的。
这是原味的爆米花。都爆好后倒入蒸屉里摇晃下把没有爆开的玉米粒摇出去。
接着炒焦糖。平底锅放适量糖,加热。
糖化成水状加入适量黄油。
成焦糖色后再倒入玉米粒。翻拌ing让每一个爆米花都粘上焦糖。
焦糖爆米花做好了。同时倒入蒸屉上摇晃。放凉……
小贴士
这个焦糖爆米花的主要必备“神器”是蒸屉哦,因为它可以把没有爆开的玉米粒摇晃出去。