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家常懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃做法,懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃食谱与做法

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懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图

前两天做好酱鸡爪,朋友圈发照片,大家都疯狂的流口水,其实很多人都喜欢吃鸡爪子,尤其夏天喝啤,绝配啊😋😋
我们这次是做了五斤,一锅实在放不下,分两锅做的,配上啤酒,四个弱女子一次性吃光了!!

用料  

鸡爪 2斤
4片
花椒 10粒
料酒 15g
生抽 15g
八角桂皮香叶 各一个
冰糖、蚝油 各5g

懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法  

  1. 鸡爪剪去指甲、再洗净

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第2张
  2. 火烧水,放姜2片、花椒10粒,水开后放入处理好的鸡爪,再次水开时煮1-2分钟,捞出沥水备用。
    此步的目的是断生,姜和花椒去腥

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第3张
  3. 姜2片、八角一个、桂皮一块、香叶一片,料酒15克、生抽15克,冰糖5克(需砸碎)、蚝油5克,一并放入拌匀,腌制半小时以上

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第4张
  4. 腌好的鸡爪和调料,一并放入电煲,此时明显可以看到鸡爪上色了。盖上盖子,开启饭模式,等候即可。此时不需要再加水,如果你实在心不安,最多放50ml

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第5张
  5. 当香气从电饭煲里飘出来时,你就会按捺不住了

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第6张
  6. 出锅时,趁其他人没到,我们两个守在电饭煲前的家伙,就一人两个先吃起来😋😋

    懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法步骤图 第7张
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