每次看电影少不了爆米花,价格贵而且吃着最后嘴巴都木了,小时候奶奶也会给我爆,就在某宝买了一包爆米花专用玉米都可以爆很多次了,味道不输卖的。
用料
黄油 | 10克 |
爆米花玉米 | 3小把 |
白糖 | 2勺 |
玉米油 | 适量 |
宅家小零食~爆米花的做法
适量玉米油倒入锅内,我用的汤锅,炒锅受热面积大,但是女生臂力不够的话可以用汤锅
小火倒入玉米预热
开始砰砰砰啦,担心糊锅可以把锅拿起,距离火一定距离
出锅冷却备用
我用的三分之小小碗的水
两勺白糖
加黄油,一直是小火,直到液体发黄,想要焦糖色还可以再熬一会
备用的爆米花倒入糖油液体,搅拌均匀,出国稍微冷却就可以开吃了,脆脆的,不是很甜
小贴士
1.全程小火
2.爆米花专用玉米都可以,球状的更好看,