家常红糖姜枣膏(微辣/正常辣/变态辣)做法，红糖姜枣膏(微辣/正常辣/变态辣)食谱与做法

红糖、红枣、姜，女人三大救星，暖胃、暖宫，养姨妈。
自己动手熬制红糖姜枣膏，每个月总有那么几天你会需要它；
孕期、哺乳期不方便吃药的妈咪们，驱寒防感冒都靠它。
取一勺冲水喝，一杯下肚通体舒畅，冬日里也能微微冒汗；
抹一点夹面包，是甜蜜混合了辛辣的奇妙味觉体验。

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用料  

红糖姜枣膏(微辣/正常辣/变态辣)的做法  

1. 称量食材，生姜切块，红枣洗净去核

2. 生姜榨汁，滤掉姜渣

3. 把姜汁、红枣、红糖、清水一起放入锅中，开锅后转最小火慢熬

4. 其间不断搅拌，以免糊锅

5. 熬到酱汁粘稠、挂勺不流动的状态

6. 关火, 趁热装入消毒干净的玻璃瓶，冷藏保存

小贴士

1.如果追求更细腻的口感，可以把榨出的姜汁和红枣放到一起，用料理机打碎再熬。
2.生姜的含量可以根据对辛辣的接受程度自行调配。我自己喜欢变态辣的。
3.还可以往里放桂圆肉、枸杞、桂花等食材。
4.据说每天吃姜能提高新陈代谢率，能减肥，日本存在一大批随身带姜的“生姜族”，还有人写了一本书叫《生姜力》。