今天和了一点面,准备做蜜红豆面包,结果家里没有蜜红豆了,要临时现做,于是我想了个最简单又偷懒的办法,哈哈!成功了,顺便把经过分享给大家。😊
用料
红豆 | 200克 |
水 | 230克 |
白糖(或是冰糖) | 适量 |
玉米油 | 20克 |
自制蜜红豆(简易版)的做法
1.准备好一个电压力锅;
2.用一个不粘锅底的胆;
3.里面倒入你所需要量的红豆,淘洗干净;4.加入凉水和玉米油,盖过红豆,高约1厘米;
5.盖上锅盖,点按,豆/猪蹄键;
6.锅键跳下去,打开锅盖,倒入适量的白糖,或者是敲碎的冰糖用搅拌机打成粉,用勺子和匀,再把锅盖,盖上去,焖上半小时,就可以了。(这个白糖也可以,在还没有煮之前和红豆一起煮,就不用焖了)7·一碗美味又香甜的蜜红豆就做好了,好简单吧!有喜欢的亲可以试一试哦!😄
小贴士
喜欢牛奶味道,可以适当的加点纯牛奶,减少水分量,如果感觉到这个蜜红豆的水分有点多,可以继续按煮饭键再煮一会儿,不过要用勺子勤搅拌,注意观察水分煮干的程度,用这种方法也可以做豆沙馅,那就是把它做好以后,直接倒入破壁机内按粉碎键搅泥,再加入适量的植物油和麦芽糖倒入不粘锅内,中小火翻炒至抱团即可,甜淡随各人喜好放糖。我的另一个制豆沙馅的链接
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