孩子喝剩的奶粉,扔了好浪费,同学说你做牛轧糖吧~做的时候看到了每天喝的喜善花房青汁,就开了一袋倒进去,没想到非常好吃~麦苗的香气,遮住了棉花糖的甜腻,多多的加花生碎,糖并不多~超适合怕发胖,抗糖的仙女们解馋
方子的比例可以调整,我做熟悉以后就不秤重了,大概比例差不多就可以,但是⚠️必须要用不粘锅!
用料
棉花糖 | 250克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 125克 |
喜善花房青汁 | 1袋 |
花生碎 | 300克 |
不粘锅 | 1个 |
青汁牛轧糖的做法
配料秤重备好
青汁加到奶粉里搅拌均匀
小火加热黄油至完全融化
⚠️注意,全程小火
加入棉花糖,开始翻拌,慢慢棉花糖融化,和黄油混合
棉花糖完全融化以后加入青汁奶粉
大力搅匀,此时很粘
加入花生碎
混合均匀,稍放凉些再拿出,凉一些以后不会太粘了
取出用擀面杖擀成片,切块,塑封就好,某宝上也有专门制作牛轧糖的盒子,切出来整整齐齐的,自己吃的话,稍微切切就好
这是我我手切的,其实也还说得过去
完工~
塑封装盒~过节送给家人