西餐版“鱼米之乡“
准备时间:10min
制作时间:25min
用料
山姆会员黑鳕鱼块 | 2份 |
藜麦 | 半杯 |
沙拉菜 | 适量 |
盐 | 小半勺 |
黑胡椒 | 现磨几圈 |
面粉 | 2大勺 |
自己喜欢的沙拉汁 | 适量 |
鳕鱼藜麦沙拉【山姆厨房】的做法
鳕鱼提前取出解冻,沙拉菜洗净控水
藜麦煮15分钟
煮藜麦的时候鱼块去皮剔骨切丁,用厨房纸吸干水分,撒盐胡椒腌制5分钟
鱼粒裹干粉下锅油炸,油温不要太低否则吸油过多
炸至金黄,表皮酥脆捞出用厨房纸巾吸油,藜麦控净水分
盘底码入沙拉菜,再放上鱼粒和藜麦,浇上喜欢的沙拉汁即可