准备时间:30min
制作时间:15min
用料
山姆会员店鳕鱼 | 200g |
番茄 | 1个 |
洋葱 | ¼个 |
芹菜 | ½个 |
大蒜 | 2瓣 |
意式番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
混合香草碎 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
【山姆厨房】番茄杂蔬鳕鱼汤的做法
鳕鱼解冻。
调入少许盐、白胡椒粉、一个蛋清搅拌均匀。研制20分钟左右。
番茄表面切十字刀,洋葱切滚刀块。番茄在沸水中煮15秒后取出去皮。
西芹切段。大蒜切片。
锅中爆香蒜片和洋葱,放入番茄翻炒至出水,放入番茄酱继续翻炒。加入一碗水,调入盐、黑胡椒、香草碎。
放入西芹、鳕鱼,小火略煮8分钟即可。