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超多肉松沙拉面包的做法步骤,超多肉松沙拉面包怎么做最好吃

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超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃

超喜欢肉松沙拉酱,自己做可以狠狠地放,吃到爽歪歪!
2016.03.31,第一个正式菜谱!
容我,仰天大笑
哈哈哈哈哈

用料  

高粉(金象) 250g
160g
10g
酵母 3g
一小撮
黄油 15g
番茄 适量(装饰用)
肉松 看你喜欢
沙拉酱 看你喜欢

超多肉松沙拉面包的做法  

  1. 把除了黄油和盐以为的面团材料混合成无干粉状态放冰箱冷藏20分钟左右(我比较懒,直接盘里放个冰袋)

  2. 低温静置过的面团比较容易出膜,揉到粗扩展阶段后加入黄油揉出光滑薄膜,最后加盐再揉几下柔匀即可

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 放盘子里发酵到两倍大,排气分割成6等份盖上保鲜膜静置20分钟

  4. 擀成牛舌状,挤上沙拉酱(我喜欢沙拉酱多多哈哈哈)再放上多多肉松。

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 撒到收尾前的位置就行啦

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 卷成橄榄型,收口捏紧。

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 像这样

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  8. 搞掂啦

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  9. 码在烤盘上发酵到两倍大,刷上牛奶or蛋液,挤上番茄酱和沙拉酱。

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  10. 烤箱上火160下火170,25分钟

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  11. 出炉后放烤网上晾凉,再挤上沙拉酱撒上肉松23333

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  12. 好好吃!

    超多肉松沙拉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

1.烘烤的温度不要太高,特别是上火,不然面包上番茄酱和沙拉酱容易焦。
2.其实表面撒上芝士和葱会更香!

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