用料
| 土豆 | |
| 牛肉 | |
| 苦菊 | |
| 洋葱 | |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
牛肉粒土豆沙拉的做法
牛肉选择小黄瓜条，切成薄后均匀的片；用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用
把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右，其间可带一次性手套搅拌入味
平底锅内倒入适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入锅中，小火煎制，待熟后出锅即可
把煎好的牛肉切成小块，放入碗中
土豆一个，洗净削皮，切成丁状，过两遍清水
放入锅中煮熟，掌握火候，最好煮到面软的程度
苦菊适量，洗净切成小段备用
洋葱半个，切丁备用
把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中，放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可