槐花沙拉的做法和图解 好吃的槐花沙拉家常做法

大部分人吃槐花都是咸口的，我没吃过槐花所以没有先入为主的概念。只是觉得这么美这么香的小花花加盐煮烂了多可惜啊，拌个沙拉吧～最大可能地保留原始风味

用料  

槐花沙拉的做法  

1. 新鲜槐花

2. 清理干净后泡盐水

3. 泡完盐水本来想直接拌的，尝了一下有点涩。于是烧开水烫了一下再过冷河。过完之后槐花的颜色比之前的更加翠绿鲜亮。

4. 梨子一个切丁也烫一下过冷河，番茄1/4（个人觉得番茄可以不放，有点抢味，色彩搭配也不如之前素雅），柠檬皮切丝。 所有东西拌均匀，挤柠檬汁。再撒一勺白砂糖。 左边这个是打发了一点淡奶油拌槐花吃，也很好吃，这个造型也很美。