寿司海苔鸡肉卷的做法步骤,寿司海苔鸡肉卷怎么做最好吃

今天买了点鸡胸肉，准备做鸡肉卷吃，小时候妈妈经常用干豆腐和猪肉给我们做着吃，猪肉的脂肪含量比较高，所以我就选择了鸡肉做，其时鸡肉的蛋白质含量比较高，我们平时要多吃些鸡肉，少吃一些猪肉。

用料  

寿司海苔鸡肉卷的做法  

1. 鸡胸肉洗净，加葱姜剁碎。

2. 加2汤勺淀粉、1个鸡蛋、蚝油、香油、酱油、烧烤料、盐、味精、料酒、五香粉、拌匀。

3. 碗里打3个鸡蛋，加2汤勺淀粉，5汤勺水用筷子搅匀打散。

4. 电饼铛抹一点油，倒入蛋液，把蛋液摊开，两面金黄即可，3个鸡蛋做了3张蛋皮。

5. 最下面放一张寿司海苔，再放鸡蛋皮，鸡蛋皮上放肉馅摊开，鸡蛋皮边不用放馅。

6. 把鸡蛋左右边折一下后卷起。

7. 锅中加水，把蛋卷放入蒸屉上，开后蒸25分钟即可。

8. 出锅立刻把每个肉卷上边再卷一张寿丝海苔，放置五分钟，让寿司海苔，充分吸收肉卷的热气，使海苔变软。

9. 切开装盘即可，凉后也很好吃。