甘草白糖渍杨梅的做法步骤,甘草白糖渍杨梅怎么做最好吃

这个作为小吃是不错的选择，后一个食谱里和苦瓜的搭配也很不错呢……😊

用料  

甘草白糖渍杨梅的做法  

1. 杨梅洗净，加盐。

2. 加入清水浸泡半小时。

3. 一开始以为有虫子吓一跳，仔细看看原来是小水珠，😄

4. 在盐水里清洗一下，捞出来。

5. 擦干备用。

6. 翻出来盐渍的玻璃器皿，洗净擦干。

7. 里面铺一层白糖。

8. 一层杨梅一层白糖。

9. 加入泡软的甘草片。

10. 用玻璃重盖压一下，使杨梅流出一点汁液，帮助腌制。

11. 半小时以后拿出来翻动一下。

12. 大概一小时，杨梅汁慢慢出来了，好漂亮😊

13. 杨梅汁可以倒出来做菜了，剩下的杨梅继续腌渍一下，当小零食吧😄

小贴士

盐水泡过的杨梅不需要刻意清洗的，糖渍杨梅里带一点点盐味可以提鲜，可以更好地衬托杨梅的酸甜可口。