疫情原因,小区被隔离第13天了,菜品都变得稀有起来😭,今天收到社会人士捐赠的免费菜🤝,里面有土豆🥔。想起家里未开封的空气炸锅,立刻翻出来,改善伙食,薯条吃起来!
用料
土豆 | 2只 |
盐 | 少许克 |
淀粉 | 2勺 |
食用油 | 2勺克 |
炸薯条~空气炸锅的做法
将土豆两只洗净去皮。
先切成片状,再切成条状。不需要泡在水里。
先把水烧开,倒入切好的土豆条,1分钟捞出来,土豆条还是硬硬的,会有点变白的感觉。
先放入两勺淀粉。再放入适量盐和两勺食用油。
上下颠几下,基本看不到淀粉就行。
将空气炸锅,设置200度,提前预热5分钟。
将土豆条倒入盒子里,铺平。
空气炸锅设置为200度,烤10分钟。
时间到,拉出盒子,土豆条开始有点干了,将土豆条翻面。
继续200度烤10分钟,时间到~拉出来看一下。土豆条有些快干了但还有一些还没干透。
将未干透的土豆条,放在最上面。继续200度3分钟。正反面共计烤了23分钟。这次看上去不错。土豆条外面水分吸干了。
装盘!外酥内嫩,沾了淀粉,🍟就不会粘连了。蘸上番茄酱,哈哈,跟kfc有的一拼!