家常潮汕小吃--炸萝卜丸子😋做法，潮汕小吃--炸萝卜丸子😋食谱与做法

万物皆可炸，过油的食物从来都是以最简单方式满足你的味蕾，现分享一道潮汕地区的特色小吃--炸萝卜丸子（潮汕话叫做菜头丸），食材简单，用白萝卜和面粉、花生等食材，调味料用到太太乐鸡精、鲜鸡汁和原味鲜酱油，使炸出来的萝卜丸子香脆美味，吃过都说香，喜欢潮汕特色小吃的朋友们一起尝尝吧🤗

用料  

潮汕小吃--炸萝卜丸子😋的做法  

1. 这是用到的食材

2. 把白萝卜、红萝卜洗净刨丝，把萝卜丝加入少许盐，腌制十分钟后挤干水分

3. 把芹菜、红辣椒洗净切碎，花生米也切碎

4. 把所有食材装进盆里，加入3克太太乐鸡精

5. 加入一汤匙太太乐鲜鸡精

6. 加入一汤匙太太乐原味鲜酱油，这是头道特级鲜酱油，0添加、3重鲜，用于食物调味特别鲜美

7. 把加入调味料的食材搅拌均匀

8. 把拌入面粉和调味料的萝卜丝面糊，捻成小丸子，小点容易炸熟

9. 上锅热油至七成热，用勺子将丸子慢慢放入锅中，（小心别让热油伤到）

10. 注意火候🔥，用中慢火，因为丸子加入酱油，容易烧糊，所以要特别小心，并用筷子翻动丸子，让丸子受热均匀，熟透

11. 炸至整个丸子金黄

12. 大功告成✌️，装入盘中，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦呀🤣🤣，但闻到香味😍，外酥里嫩，快快开食👏👏，泡了杯百香果雪梨汁喝喝😋👍

13. 加入太太乐调味料的萝卜丸子，味道真是香😋，家有太太乐，全家都欢乐😁，喜欢潮汕特色小吃的朋友们也动手试试吧🤗

小贴士

萝卜削成丝，用少许盐腌十分钟，挤掉水分，分次加入面粉，太干就加入少许水，太稀就加入少许面粉，先把面糊捻成丸子，炸出的成品好看些，也可直接用勺子舀入油锅中，要特别注意控制火候，别炸糊了