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潮汕美食~蒸排骨的做法步骤,潮汕美食~蒸排骨怎么做最好吃
02-10从小吃到大,一直是下饭的最优选择,也是家的味道用料排骨250克淀粉1勺蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺老抽半勺潮汕美食~蒸排骨的做法第一步:清洗排骨两次,用清水浸泡10分钟,捞起备用。第二步:香菇,蒜头切好。第三步:香菇,生粉,蒜头,生抽,老抽,... -
潮汕豪粿的做法和图解 好吃的潮汕豪粿家常做法
03-10这个粿是潮汕有名的特色小吃它的名字一听就知道寓意很好的粿用料粘米粉100克玉米淀粉10克菜脯适量虾米适量潮汕豪粿的做法辅料我用的菜脯和虾米去炒的,潮汕还有一种,虾仁菜脯也是很出名很好吃再弄一点客家的红葱头酱油,... -
家常Q弹柔嫩的潮汕菜粿(附图和详细解释)做法,Q弹柔嫩的潮汕菜粿(附图和详细解释)食谱与做法
12-26荷兰难找到沙葛,所以用了白萝卜代替沙葛。韭菜菜粿:传统潮汕菜粿:用料馅料:白萝卜(刨丝)1大根胡萝卜(刨丝)1小根鸡胸肉(切丁)1块香菇(泡软、切丝)8朵虾米(泡软、切碎)50克蒜蓉和姜蓉各1勺调味料:包酱油1勺蚝油1.5勺鸡晶粉1勺胡椒粉1/... -
潮汕传统手工鱼册的步骤做法及图解
01-09鱼肉为皮,猪肉为馅,鱼册就是这样做成,独有风味... -
家常人人都能做的家庭版潮汕汤河粉做法,人人都能做的家庭版潮汕汤河粉食谱与做法
02-16在外的游子总是会想念家乡的味道,原汁原味的汤河粉便是萦绕在潮汕人心里挥之不去的美味~汤汁清甜,留住食材本身的味道,让人回味无穷~用料河粉400克青菜1颗肉丸若干猪心四分之一个虾8只人人都能做的家庭版潮汕汤河粉的做法... -
家常潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子做法,潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子食谱与做法
01-02想着记录下来,以后自己学会了,换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月,端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉,盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的咸鸭蛋黄洗好的粽叶片绑粽子的棉... -
潮汕湿炒牛肉面的做法步骤,潮汕湿炒牛肉面怎么做最好吃
01-13一时兴起感恩灵感用料牛肉150克菜心200克番茄1个姜片2片酱料(最后打茨用)沙茶酱1勺芝麻酱1勺蚝油1勺辣椒酱(不咸的)1勺生抽(不咸的)2勺胡椒粉适量生粉1勺饮用水60克潮汕湿炒牛肉面的做法1.面或粉烫熟捞起。这次我用的华丰即... -
家常超经典的潮汕菜—反沙芋头做法,超经典的潮汕菜—反沙芋头食谱与做法
03-01用料芋头350克白糖100克水20克油葱白超经典的潮汕菜—反沙芋头的做法芋头切成小块,中小火炸熟。葱白切成细碎。锅中下猪油,小火热油后倒入葱花炒香。加入糖和水,煮到产生大泡泡。(火可以稍微大一丢丢,但全程主要小火哈)慢慢... -
家常「香兰教程」潮汕特色美食肚脐饼,酥脆饼皮透着红薯香气,红糖夹馅香甜浓郁做法,「香兰教程」潮汕特色美食肚脐饼,酥脆饼皮透着红薯香气,红糖夹馅香甜浓郁食谱与做法
03-11饼的中间有一个圆圆的“小肚脐”,冒出红亮亮的红糖馅。饼皮酥脆甜香,有红薯的香气,红糖馅香甜适中,搭配饼皮一起吃,香甜不腻酥香诱人。这样一款来自潮汕的特色美食,已经有很多年的历史,不止网上有卖在当地也是人尽皆知的特产... -
自制潮汕东京丸的做法步骤,自制潮汕东京丸怎么做最好吃
01-29东京丸是中国广东地区最常见的地方小吃,是以东京薯制成的,不但口感好,而且营养丰富。东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效,还能缓解疲劳、补充维生素、清肠排毒。长得像西米露但是不是西米露哦⊙∀⊙!用料东京薯若干(越多越... -
潮汕腌生虾的做法和图解 好吃的潮汕腌生虾家常做法
03-15每天晚上刷手机最害怕看到的就是各种让人咽口水的美食了;每回只要一有刷到吃这种腌生虾的,我绝对是那个从头看到尾的。用料虾可自行安排葱姜蒜适量红辣椒2个绿辣椒1个柠檬1个香菜可自行安排料酒2勺酱油可自行安排咸度糖... -
潮汕黄前鱼的做法和图解 好吃的潮汕黄前鱼家常做法
03-14用料黄前鱼2条葱2根姜5~6长条片细芹菜1根潮汕黄前鱼的做法去掉内脏,剪掉鱼鳍,刮掉鳞片,切口烧水,快开了的时候放姜片马上放鱼准备好材料,还有姜片没拍进来放地都冬菜,一种潮汕的菜就是这个放其他配料放葱白倒入玉米油最大火... -
潮汕砂锅粥家常版的做法步骤,潮汕砂锅粥家常版怎么做最好吃
12-12爱吃爱喝爱美食,一口潮汕砂锅粥,小汗滋滋的就要冒出来了,虽然是咸鲜口味的粥,但是因为有干贝和虾,还是非常清甜的,今早上一大锅,吃了半锅才想起来拍照,哈哈,最后当然是光盘光碗光锅喽,咯咯咯干贝是前一天发好的,非常简单,我前面有... -
家常潮汕红壳桃粿(粿条版)做法,潮汕红壳桃粿(粿条版)食谱与做法
03-01红壳桃粿,潮汕人家庭逢年过节必备!!今日奉献一版用粿条和的皮。用料外皮粿条一斤雪粉(木薯粉)一斤(有剩)红曲米一丢丢陷料糯米一斤香菇十朵虾米约60克五花肉350克芹菜适量蒜苗适量潮汕红壳桃粿(粿条版)的做法馅料先准备1.糯米... -
潮汕栀粽/机棕的做法步骤,潮汕栀粽/机棕怎么做最好吃
01-03用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用碱4汤勺锡纸碗12个红茶适量黄栀子6克潮汕栀粽/机棕的做法适量红茶(大红袍)用热水泡开,放凉待用6克黄栀子加入3碗水水开泡凉待用将500克糯米粉倒入盆中,还有100克木薯淀粉,加喝汤... -
家常潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄做法,潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄食谱与做法
12-24小时候,我爸爱做的一道肉菜。猪蹄吃起来比较油腻,但加入潮汕菜脯后,成品的猪蹄肉吸收了菜脯和香菇独有的香味,一口咬下去,口感Q弹不腻,这道菜里配菜丰富,有花生,晚上有这个硬菜,再炒个通心菜,滚个紫菜蛋汤,搞定小家庭一顿晚餐🥣... -
家常潮汕特色小吃——荷兰薯粿做法,潮汕特色小吃——荷兰薯粿食谱与做法
01-31用料土豆700克二层肉(要带点白肉)150克香菇40克虾米30克蒜仔2条豆干1块芹菜1小把(约200克)薯粉约230克胡椒粉4克盐3克腊肠(可以不下)2条潮汕特色小吃——荷兰薯粿的做法备料,肉切成肉丁,加1汤勺生抽和一点鸡粉腌制一下,香菇泡... -
家常潮汕粽子(约45个)做法,潮汕粽子(约45个)食谱与做法
02-02用料糯米5斤五香粉5汤勺蚝油5汤勺酱油5汤勺卤鸡蛋(可在卤味店要些卤汁直接使用)15个香菇(泡水,剪成两半)25朵莲子(泡水,一个粽子2粒)100粒腊肠(切片,一个粽子一片)适量五花肉(切块,用叉烧酱、白糖腌制放冰箱一天)适量潮汕粽子(约45个... -
潮汕薯粉粿烹饪方法,正宗的潮汕薯粉粿怎么做
02-24想念家乡的美食~韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉,用100g红薯粉兑水上炉煮,边煮边搅拌,搅到成一团,弄出来加200g红薯粉,少量多次加入煮好多面团里,揉搓到不粘手即可... -
家常潮汕鼠曲粿 清明粿、自用记录帖做法,潮汕鼠曲粿 清明粿、自用记录帖食谱与做法
03-08因为自己记性不好,每次做过就忘记了,所以就想着记录下来,下次做就知道了😂用料糯米粉黑芝麻白糖粘米粉去皮绿豆花生鼠曲草潮汕鼠曲粿清明粿、自用记录帖的做法都是一朵朵小花好漂亮的鼠曲草好新鲜的🌹新鲜的鼠曲草拣去杂... -
潮汕卤猪肚烹饪方法,正宗的潮汕卤猪肚怎么做
12-12卤猪肚用料:猪肚一个,卤料包一包15克,生抽80克,老抽20克,盐8克,白酒30克,鱼露10克,冰糖10克,姜20克,蒜头5瓣,葱头6个,香菜头5颗,清水2000ML。卤料包配料:桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪肚1个潮汕卤猪肚的做法卤猪肚用... -
潮汕生腌海鲜的做法步骤,潮汕生腌海鲜怎么做最好吃
02-22用料蟹、虾、虾菇1斤蒜头2个小米辣几个香菜1把白糖1勺盐少许生抽1碗白醋4勺鱼露1勺凉白开1碗潮汕生腌海鲜的做法用牙刷刷洗干净海鲜,放少许盐腌海鲜半小时,沥干水份(此步骤决定成品的口感,用盐巴腌过的海鲜肉有胶性咸香)蒜... -
家常潮汕壳桃粿(南瓜薯粉版)做法,潮汕壳桃粿(南瓜薯粉版)食谱与做法
01-29优秀潮汕姿娘的必备技巧:做粿用料南瓜泥500克农家正宗红薯粉500克糯米粉100克以上为粿皮:以下为馅料:糯米450克香菇15朵香肠2根芹菜2根花生米50克潮汕壳桃粿(南瓜薯粉版)的做法糯米洗净用电饭锅煮熟,偏干一些放凉备用!花生米... -
简易潮汕朴籽粿的做法步骤,简易潮汕朴籽粿怎么做最好吃
02-24在潮汕地区,清明前后,市场上,包子铺随处可见绿油油的碗仔粿,人称“朴籽粿”。所谓的朴籽,就是朴籽树的叶子,其功效清热,凉血,解毒。清明前后,嫩芽较多,特别合适做香喷喷的朴籽粿。这菜谱中的用料和用量,经过自己两年的实践,觉得比... -
潮汕麦粿的做法和图解 好吃的潮汕麦粿家常做法
01-31小时候放学后,回到家没吃晚饭前我姑姑会偶尔煎麦粿给我吃香香甜甜,软软又带着弹热乎乎一口,此生难忘长大了想再回味这种小饼食我猜当时应该只是麦粉加糖加水就能出的美味,没有鸡蛋也没有红糖家人指点这样更好吃确实是~这饼...
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