用料
冬瓜 | 两人量 |
葱 | 适量 |
甜虾 | 两人量 |
羊肉 | 切成小块 两人量 |
玉米 | 一根 |
豆泡(pao) | 五六块 |
咖喱块 | 小半块 |
盐 | 两勺半 |
糖 | 一点点 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白胡椒粉 | 少量 |
冬瓜玉米咖喱汤的做法
1: 羊肉切小块 开水抄 抄出血水和沫子 盛出来备用。
2: 冬瓜切厚片备用。
3: 玉米切段备用。
锅里放好水 多放点 放入葱段 煮开
水开后放入羊肉、玉米、豆泡(pao)倒点醋去腥 盖上盖子 等开锅
锅开后继续煮 直到玉米煮熟放入冬瓜 甜虾
之后等开锅后倒入酱油、醋、白胡椒粉、白糖、盐,继续煮五分钟后放入小半块咖喱块
拿汤勺搅拌待咖喱块融入汤中 尝一下味道是否合适后出锅
味道真真好极了