👄记录生活👄吃货一枚,自己做的咖喱酱真的很美味👄可以试试,更多酱料可以翻我的菜谱哦👄WX:caiyanting-888888
用料
泰国香椒膏 | 260g |
咖喱粉 | 65g |
黑胡椒粉 | 10g |
姜黄粉 | 15g |
是拉差 | 60g |
白糖 | 60克 |
鱼露 | 50g |
生抽 | 40g |
蚝油 | 50g |
食用油 | 70g |
👄泰式咖喱酱👄自制万能咖喱酱👄调料调味品👄的做法
👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄
准备好材料
全部材料称重备用,我的菜谱里很少放味精和鸡精,因为不喜欢,喜欢的可以自己放,泰国香椒膏也是辣椒膏,我用的水妈妈牌(根据自己喜欢添加,最多放375g,我是用了260g)
食用油除外全部混合均匀
搅拌
锅中放入食用油,再把酱料放进去,加一点点水煮开,开小火不停翻炒,防止粘锅,水可加可不加,只要加热至冒泡就可以关火了
大概是这种状态
真的特别香
咖喱酱可以做咖喱鸡,咖喱牛肉等
来一口😍
唯有爱与美食不可辜负👄
喜欢的点点关注收藏哈
👄👄泰式咖喱鸡👄👄