今天用的是火锅剩下的肥牛片,如果不喜欢可以用别的
用料
牛肉片 | 半斤 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
咖喱块或咖喱粉 | 6块或1袋 |
盐 | 少许 |
辣椒粉 | 半勺(喜欢辣的放,不喜欢的不放) |
椰汁(烘培食材) | 100克 |
私房咖喱饭的做法
先把牛奶和椰汁调好比例肯定是1:1,所以我准备的牛奶是100克椰汁肯定也是100克,如果不太喜欢可以调少些
土豆、洋葱、胡萝卜切块,起锅烧油,油热下土豆、洋葱、胡萝卜,炒至变色放入莫过蔬菜的水,放入咖喱(喜欢辣的放辣椒不喜欢不放)水开煮10分钟左右,看土豆和胡萝卜是否熟,熟了下入牛肉片后下椰奶浆,再焖2分钟,放入适量盐,起锅浇饭上,开吃