杂果咖哩龙俐鱼柳
用料
| 龙俐鱼柳 | |
| 黄咖哩 | |
| 椰浆 | |
| 水 | |
| 洋葱 | |
| 姜蓉 | |
| 蒜片 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 白兰地酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 淀粉 | |
| 樱桃番茄 | |
| 哈密瓜 | |
| 菠萝 |
杂果咖哩龙俐鱼柳的做法
龙俐鱼柳洗净后擦干水分
斜刀切成大小均等的鱼块
用盐、白兰地酒、胡椒粉、糖、淀粉腌10分钟
准备好洋葱粒、姜蓉和蒜片
把水果处理成小丁丁
不粘锅放少许油，中火把龙俐鱼柳微微煎一下，盛起备用
另下油爆香洋葱粒、姜蓉和蒜片
放入一大勺的黄咖哩，稍微炒香
放入龙俐鱼柳，让每片鱼柳蘸上酱汁
开大火，快速倒入水
倒入椰浆
煮开后，倒入水果丁搅拌均匀立即熄火即可