冬季营养猪肉蔬菜咖喱饭。冬笋鲜嫩，秋收莲藕清甜爽脆，口味香甜，清热润燥。各类食材富含膳食纤维，营养丰富，有益于维持肠道健康，吃出健康美丽～
用料
| 好侍百梦多咖喱（原味） | 1盒 |
| 水 | 600ml |
| 猪肉片 | 200g |
| 冬笋（水煮） | 150g |
| 莲藕 | 80g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 香菇 | 30g |
| 大蒜 | 10g |
| 料酒 | 15ml |
| 盐·黑胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 新鲜荷兰芹 | 适量 |
竹笋根菜猪肉咖喱饭的做法
处理食材：竹笋切为方便食用大小，莲藕切为方便食用大小，胡萝卜切滚刀块，香菇切片，大蒜切末，荷兰芹切碎备用。
![竹笋根菜猪肉咖喱饭的做法步骤图 第2张]( "竹笋根菜猪肉咖喱饭的做法步骤图 第2张")
热锅后倒油，放入大蒜炒香，放入猪肉片撒少许盐和黑胡椒炒至变色，淋入料酒翻炒片刻
依次放入莲藕、胡萝卜、竹笋、香菇翻炒均匀，倒入适量水合盖大火煮沸，转中火焖煮10-15分钟，关火放入百梦多咖喱块搅拌至完全溶化，重新开小火加热3-5分钟。
盘内盛入米饭和咖喱，撒少许荷兰芹碎点缀即可。
小贴士
记得关火后再加入百梦多咖喱块哦！