做饭是我的乐趣,做饭的过程可以慢慢享受,慢慢找到最美的食物,看到身边的人吃光,也是一种满满的幸福感。但是也是由于懒,每次从不发作品,写字懒,弄图懒,为了自己的进步,开始发功啦!
用料
牛肉500 | 克 |
土豆1 | 个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱酱 | 1包 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
五香粉 | 2克 |
咖喱牛肉馅饼的做法
开始腌制肉馅,把调料放入,顺时针搅拌,将牛肉馅打成抱团的样子。
土豆切厚片,上锅水开蒸10分钟,筷子插入即可,洋葱切丁放入肉馅内。
面粉和面,筷子搅拌,轻微慢慢加水,直至面团柔软,这样包出的皮很薄。
肉馅和好了。放置一会。
面拿出一块,揉捏,放入肉馅,可以多放些,吃起来会超级满足。
少油小火烙馅饼。翻面继续煎制。
待两面金黄即可出锅。
皮薄馅多,咖喱味道十足,里面可以吃的土豆、洋葱的小丁儿。
好吃满满,咖喱馅饼🥙完成。其实南方那边会吃咖喱饺,咖喱包,所以我也来个咖喱馅饼😊
小贴士
1、和馅时候用一次性手套最方便,而且肉馅弹性黏稠度增加。
2、土豆半熟,和馅中保留小块,吃起来口感更佳。