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用话梅来炖排骨,排骨吸收了话梅的味道,炖的酥烂,格外好吃
用料
酸酸甜甜超可梅子排骨的做法
排骨冷水下锅焯水
锅里油热,下入姜片排骨炒香
一勺料酒
两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
来几颗话梅
加没过牛肉的开水炖煮半小时
起锅前来一勺白糖
一勺果醋收汁
装盘
请你吃
来块肉
酥烂可口
无敌下饭