家常蒜香虾(小龙虾改虾)做法，蒜香虾(小龙虾改虾)食谱与做法

又到了吃小龙虾的季节，总是说小龙虾不宜吃多，可孩子们还是迷恋蒜香小龙虾。                    罢了，今天用小龙虾的蒜香试着做虾，吃了虾，汤汁拌面也香啊！

用料  

蒜香虾(小龙虾改虾)的做法  

1. 1、虾剪去尖刺，须。                                                 2、用剪刀剪一下背，再用刀剖开。                       3、洗净，去虾线。

2. 加5克盐，1勺料酒，一点蒜蓉，腌10分钟。

3. 蒜3颗，拍扁。

4. 用压蒜器压成蓉。

5. 压好了。

6. 小米椒切圈。(不吃辣的去了籽)

7. 锅里下20克油。

8. 将虾炒到熟，虾肉与壳有一点分离感，沥油装出。

9. 将蒜蓉下锅，用刚才炒虾的油，小火炒到金黄。

10. 下小米椒，5克盐，5克糖。

11. 下虾，加半碗水。

12. 中小火，焖15分钟，让蒜香焖入虾的灵魂。

13. 出锅了，吃虾，用汤拌面，香一！