简单制作五香肉条的做法步骤,简单制作五香肉条怎么做最好吃

用料  

简单制作五香肉条的做法  

1. 瘦猪肉切成0.5厘米厚度条状，加入盐，花椒粉，五香粉，白糖，胡椒粉（没有可省略）生粉，生抽抓拌均匀后再加一勺炒菜油和几滴老抽抓拌均匀。

2. 抓拌均匀后腌制5至10分钟。

3. 锅中倒入大约三勺炒菜油，大火待油热后倒入肉条开始翻炒。
   锅里多放点儿油是为了不让肉粘在一起，肉在腌制时已被生粉和油包裹，所以肉本身不会吸太多油。

4. 炒至肉条伸直腰身后再翻炒一分钟左右，转小火开，拿筷子挑一块试吃一下（小心别烫着)，喜欢吃辣的同学可以此时加入辣椒面，翻炒均匀即可关火。

5. 装盘，开吃！
   
   首次秀菜，请多指教。