家常色美味香的五香牛肉条做法,色美味香的五香牛肉条食谱与做法

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色美味香的五香牛肉条的做法步骤图

用料  

牛肉 1000克
10片
八角 4个
花椒 大概30粒
香叶 7片
桂皮 2块
草果 4个
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 一点点
一勺

美味香的五香牛肉条的做法  

  1. 买回的新鲜牛肉清洗干净,冷水泡两小时除血水,按纹路切成图中的牛肉条,再次用清水冲洗几遍。

    色美味香的五香牛肉条的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉冷水下锅煮20分钟,过程中会出现浮沫及血水,将浮沫盛出。20分钟过后将牛肉捞出,用清水冲洗。

    色美味香的五香牛肉条的做法步骤图 第3张
  3. 前期准备好的调料

    色美味香的五香牛肉条的做法步骤图 第4张
  4. 将前一张图片里的香料以及白糖、生抽、味事达酱油、盐(少量)都放入煮好的牛肉中,用手抓拌,腌制40分钟。

    色美味香的五香牛肉条的做法步骤图 第5张
  5. 放入电煲里,加入大约150ml矿泉水,按下煮饭键,30分钟即可(可根据自己时间调整)

    色美味香的五香牛肉条的做法步骤图 第6张