简单快手的孜然羊肉，易上手。
用料
| 新鲜羊肉 | |
| 香菜 | 5根 |
| 孜然粒 | 2勺 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 辣椒面 | 勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
香菜孜然羊肉的做法
新鲜的羊肉控出血水洗净，切片。用料酒、盐、孜然抓匀腌15-25分钟。
香菜要选择嫩一些的买。洗净，切断，根据个人喜好决定切的长度。
热锅倒油，油热放入腌好的羊肉再撒上一些孜然粒一同翻炒。待羊肉片双面都变色时将肉盛出备用。
开火，不用再放油，直接就着炒肉的油锅放入香菜翻炒，出香味后把刚才盛出的羊肉倒入，一同翻炒。
出锅，根据口味喜好可再添加孜然粉、辣椒面。