「拜托了冰箱中国版」第三季蔡康永菜谱：安珉贤-天外之音的步骤做法及图解

食物一直讲究色、香、味，今天要做的这道菜会多加一个元素，就是声音，意大利面的形状也很像琴弦，所以这道菜的名字叫做天外之音。

用料  

【拜托了冰箱中国版】第三季蔡康永菜谱：安珉贤-天外之音的做法  

1. 锅内倒入开水，茶漏内放入干贝、花茶，放入锅中一起煮意大利面。

2. 锅内倒入橄榄油，洋葱、细木耳、凉筍、台湾香肠、火腿、朝天小鱼切成适宜大小加入；

3. 酱油膏、蒜末翻炒调制自制酱。

4. 捞出意大利面，剩余的面汤留在锅中加入黄油、梅浆酱、荷兰酱继续熬煮。

5. 意大利面放入铁板中，炒制的酱料放在意大利面上，小葱切小段与自制酱摆盘。