家常简易版手工红豆沙小圆子做法，简易版手工红豆沙小圆子食谱与做法

夏天到来，平常煮的绿豆沙喝过太多次，来尝试一下自制红豆沙加上小圆子。冰镇之后味道更佳，增加生活幸福感的小甜品～

用料  

简易版手工红豆沙小圆子的做法  

1. 红豆100-200克（根据喜好来控制红豆的）提前泡发8小时，可以提前一天晚上泡好，第二天上午来煮红豆。

2. 放入电饭锅里去煮，水量没过红豆一个食指关节，选择好煮饭模式，开始煮第一遍红豆

3. 四十分钟后把煮好的红豆放在大碗里，尽可能捣碎，这一步要有耐心哦，这样才能煮出软糯香甜的红豆沙

4. 小圆子就是就近从超市买回来的，一般冷冻食品都会有这个哦

5. 放入半碗小圆子，家里有汤圆也可以放入。也可以不放就是单纯的红豆沙。

6. 继续倒回电饭锅，放入一小块冰糖，根据自己的喜好把水量加到合适的量

7. 继续煮四十分钟

8. 红豆沙小圆子就煮好啦。冷了放冰箱冰镇后口感更佳哦。

小贴士

1.尽可能捣碎红豆，让红豆的淀粉尽可能释放
2.甜度和水量根据自己喜好调节