家常智能电饭煲红枣蛋糕做法，智能电饭煲红枣蛋糕食谱与做法

本人亲试，蛋清一定要打成硬性发泡，这一定是这个蛋糕发起来的关建，还有一定要用湿毛巾盖住出气孔。

用料  

智能电饭煲红枣蛋糕的做法  

1. 1先把红枣去核，然后加入红塘蒸熟捣成枣泥。有料理机的可以用料理机更方便            2蛋清蛋黄分离(使用分离器)                            3蛋黄加入牛奶红枣泥搅拌均匀，然后面粉过筛一起搅均匀                                                 4打发蛋清至硬性发泡，(最好购买电动打蛋器)不懂硬性发泡的，直接打个七八分钟就好                                                                     第一步没拍照

2. 电饭煲底刷油，预热5分钟       把打发好的蛋清分三次加入搅拌好的面糊中，以炒菜的上下翻拌均匀

3. 搅拌好的面糊倒进预热的锅中，可以加些自己喜欢的干果，我加了葡萄干，红枣片

4. 记得一定一定要用温毛巾盖住出气口，不然蛋糕会发不起来喔

5. 熟了出锅

6. 健康又美味的蛋糕出锅了