电饭煲系列美食指南,改良了胡萝卜炒蛋,因为今天没有鸡蛋了,搭配另外两种蔬菜,多彩营养。
用料
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
西兰花 | 一颗 |
葱姜蒜 | 适量 |
醋酱料酒 | 适量 |
玉米油 香油 | 适量 |
清炒蔬菜(土豆胡萝卜西兰花*电饭锅版)的做法
备齐原料,切丝绰水(娃娃菜和粉丝是搭配的主食,可忽略)
热锅凉油,爆香葱姜蒜,倒入绰水后的土豆丝、胡萝卜丝,翻炒至熟软。
加入西兰花翻炒,两分钟后加料酒、酱油各一勺,醋两勺,盐适量,继续翻炒。
出锅,点缀香油几滴。
粉丝煮熟后拌生抽酱油醋配食
也可根据个人口味配蒜蓉辣酱娃娃菜等伴食