家常无香菇电饭煲腊肉饭做法，无香菇电饭煲腊肉饭食谱与做法

最近接触到了腊肉香肠，所以喜欢上了腊肉饭，这算是自己简化后的做法，符合我一贯的懒人作风。家里没有香菇，所以直接放弃了这个正统腊肉饭里必不可少的一项，但做出来的味道一样很香。也是因为懒，连准备葱姜蒜都限麻烦，所以这一步也直接去掉了。海参是家里刚好有泡好的，所以直接也加进去了。我的电饭煲很小，所以用料的量差不多是两人份的。关于配料我觉得还是依照每个人不同的喜好自行决定就好，本来做饭就不是化学实验，不一定非要照本宣科。菜谱其实就是一种参考，每个人都有自己的喜好，把别人的菜谱当作一种指导或者参考、由此之上去发挥自己的想象力和创造力，常常会有意想不到的惊喜～～～

用料  

无香菇电饭煲腊肉饭的做法  

1. 胡萝卜，土豆，腊肉香肠，海参的切丁备用。

2. 开火后倒入花生油，油热后将所有食材下锅翻炒片刻，加料酒、生抽、蚝油，用量自己把握，可比平时口味稍重些，炒至变色出香。加水，盖过食物即可不要过多，稍焖一会。

3. 电饭锅里放入大米，倒入焖过的食材和汤，并根据米量酌情加水，倒入几滴酱油，拌均后通电按照正常焖米饭的程序开始即可。

小贴士

多做一点准没有错，每次都感觉不够吃～～～