用料
| 大米 | 300克（2杯） |
| 香肠 | 1-2根 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
米淘好，把泡香菇的水加入，需平时煮饭的水量。
先切香肠，放入电饭锅跟米一起煮
胡萝卜切块，香菇切丁，洋葱切末，锅中倒入1勺植物油，下姜、洋葱末、香菇丁和胡萝卜块一起翻炒出香味。再加入生抽、糖、盐，再炒一会儿
等电饭锅里米上面没有水时，把炒好的胡萝卜等倒入电饭锅 一起煮
等饭煮好，焖10分钟，拌匀，就可以吃了。
小贴士
以上是3-4人的量。我第一次做，按照别人的方子，煮了750克米（4.5杯），煮得2汤碗，太多了。