家常电饭锅面包，普通面粉蒸面包做法，电饭锅面包，普通面粉蒸面包食谱与做法

高筋面粉 300g
鸡蛋 2个
酵母 3g
白糖 30g
盐 1-2g
玉米油 20g
清水或者牛奶 110g
电饭煲用这个加清水或者牛奶的

用料  

电饭锅面包，普通面粉蒸面包的做法  

1. 所有食材放入主锅，揉面键6分钟。
   
   如果用手推拉，出手套膜大约20分钟。

2. 盆里喷油，面团放入，盖保鲜膜发酵。

3. 到两倍大。
   今天30度，两个小时。

4. 蜂窝。

5. 垫上喷点油，面团排气，平均分成8或者10份

6. 卷卷放入喷了油的电饭锅。

7. 表面刷蛋液撒黑芝麻，喜甜可以刷点蜂蜜。继续发酵到两倍大。

8. 蛋糕键。没有蛋糕键的用煮饭模式。
   
   出锅。

9. 如果用蒸
   
   二次发酵到两倍大，表面刷蛋黄。
   
   蒙上耐高温保鲜膜，冷水开始蒸，水开蒸30分钟，焖3分钟。

10. 这个比例都是3，好记。
    
    3个蛋
    3克酵母粉
    30克糖
    300克普通面粉
    30克油
    
    揉出手套膜
    发到两倍大都是蜂窝
    平均分
    擀成牛舌卷起来
    再压平擀成牛舌卷起来

11. 整形
    
    碗里刷油，放入面胚，表面刷蛋液，撒芝麻，包保鲜膜。水开上锅蒸30分钟。
    
    或者电饭锅煮饭键。