留学党简易版肠粉的做法步骤,留学党简易版肠粉怎么做最好吃

应各位出国党要求，写了一个简易的肠粉制作流程。

用料  

留学党简易版肠粉的做法  

1. 将60克粘米粉，15克澄粉（小麦淀粉），6克玉米淀粉（或马铃薯淀粉）放入搅拌器中。

2. 加入180毫升温水，用搅拌器搅拌均匀。

3. 在盘子底部刷上油，放入牛肉馅及葱花。（盘子使用的是HEMA的24cm蛋糕烤模，底盘可以拆下）

4. 将一大汤勺搅拌好的米浆均匀舀入盘中。然后放入锅中，烤模外圈拆下，盖上锅盖。

5. 待粉皮起泡鼓起则表示已经OK了。

6. 如果需要加鸡蛋，则在底盘放入蒸锅中15秒左右以后打入，并用勺子打散。

7. 用塑胶工具将粉皮刮下。

8. 放入盘中

9. 重复操作做好四条肠粉以后，在表面撒上芝麻。

10. 将少量（1ml左右）菜油、生抽（20ml）及开水（30ml）混合，浇在肠粉上。

11. 上桌上筷子上口