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桑葚为药食两用食材,其性微寒、味甘质润,具有滋阴补血、生津润肠的作用。《滇南本草》描述它“益肾脏而固精,久服黑发明目”,而现代研究则指出,它所含的活性成分桑葚多糖具有抗疲劳、调节免疫、降糖、抗衰老等作用。学校学的药膳汤哦
用料
桑葚乌鸡汤的做法
乌鸡焯水去血,然后把所有食材放一块隔水蒸或直接电压力锅压,我是放电压力锅隔水蒸的,就好了。方便快捷美味哦,最好是甜的桑葚,有点酸的汤似乎没甜的美味。