干贝淮山羹的做法和图解 好吃的干贝淮山羹家常做法

清淡美味又好做。

用料  

干贝淮山羹的做法  

1. 先把干贝干放高压锅压软，撵成丝状，干贝汤不要倒掉，留着备用。

2. 淮山切丁备用。

3. 胡萝卜切丁备用

4. 将干贝汤与清水一比一比例倒入锅中烧开后加入干贝丝 淮山丁 和胡萝卜丁，烧开后将浮沫去除，加些许料酒和鸡精，勾芡后即可。

5. 忘记单独拍照了就来个大合照吧。

小贴士

干贝本身就有咸和鲜味所以不需要其他调料，觉得味道不够的加一点鸡精即可。